発酵発酵菌の種類【発酵プロセスを解説】 健康や美容といったジャンルでも再注目を浴びている発酵食品 発酵にはたくさんの微生物が関係してます。 山ほどの細菌たちの働きにより一つの発酵食品が完成しています。 発酵の仕組みについて疑問なのは、ヨーグルト、お酒、味噌、... 2020.03.07発酵
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