Kombcha(コンブチャ)

コンブチャを自家製で作る方法【おすすめの飲み方も解説】

コンブチャって難しそう。。。 と言う方も多いですよね。僕もはじめはもちろんそうでした。なので初めの一歩から解説していきますね。 Tommy 今回はコンブチャを自家製で作る方法を解説していくよ。
Kombcha(コンブチャ)

発酵ドリンクコンブチャの謎に迫る【健康は腸内からはじまりますよ】

コンブチャって昆布茶とちがうの? ネットではよく口コミ見るけど賛否両論あるよねー。 ほんとに身体にいいの? ダイエットに良いって聞いたけどなんで? 「コンブチャ」と「昆布茶」は全くの別物だよ。 口コミで賛否両論ある理由は、コンブチャは欧米では定番の健康ドリンクなんだけど、『コンブチャ』って名前だけで販売してるところも多いんだ。 本来のコンブチャの効能が出し切れてないのも問題かもしれないね。一番良いのは自宅で作ること。 自分で培養できるんだよ!高栄養価で低カロリーでさらには美味しい。日本でも健康志向の高い消費者間で話題になっているよね。 今回はコンブチャについてわかりやすく説明していくよ!
発酵

発酵菌の種類【発酵プロセスを解説】

健康や美容といったジャンルでも再注目を浴びている発酵食品 発酵にはたくさんの微生物が関係してます。 山ほどの細菌たちの働きにより一つの発酵食品が完成しています。 発酵の仕組みについて疑問なのは、ヨーグルト、お酒、味噌、...
発酵

発酵とは【生き物すべて発酵菌からできています】

発酵とは【生き物すべて発酵菌からできています   発酵には興味があるけど、よくわからなくて不安ですし、うまく発酵しているのか自分では判断ができないし。 Tommy...

料理の『さしすせそ』の役割【本物を知ろう】

料理の『さしすせそ』の役割【本物を知ろう】 こんにちは、Tommyです。 今回は私がお伝えしたい、基本的な料理の『さしすせそ』の役割について解説していきます。 私が考える基本的な料理の調味料は ...
発酵

ウィルス対策は日々の予防から【毎日の食べ物で変えられます】

インフルエンザにかかりやすい寒い時期。みなさんの予防法は、まさかワクチン接種じゃないですよね??この記事では、インフルエンザを予防する食べ物を紹介しますよ。意外と身近にある食べ物なので、皆さんも意識が高まるかと思います。...

塩のおすすめ6選!意外と知らない。健康は塩を取ることがとても重要

塩のおすすめ6選!意外と知らない。健康は塩を取ることがとても重要 こんにちはTommyです。 今回は調味料には欠かせない『塩のおすすめ』について詳しく解説していきます。 突然ですが 高血圧で減塩している方危険ですので...

安心安全のステーキ肉のおすすめは通販で買える【料理人がおすすめします】

安心安全のステーキ肉のおすすめは通販で買える【料理人がおすすめします】 こんにちはTommyです。   自宅で美味しいステーキ食べたいな。 でもお肉選びはちゃんとしたい。安心安全ってど...
育児日記

オーガニック粉ミルクはbubsとBellamysがおすすめ!

こんなお悩みの方におすすめです。 ・オーガニックミルクをお探しの方。 ・どんな粉ミルクを選んで良いのか迷っている方 ・我が子の身体の主食となるミルク安心安全なものを与えたい。 この記事を読めば『我が子にあげるミルクはこれだ!』っとぴったりあったミルクが見つかります!bubsとbellamysがオススメです!
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