安心安全のステーキ肉のおすすめは通販で買える【料理人がおすすめします】

こんにちはTommyです。

 

自宅で美味しいステーキ食べたいな。

でもお肉選びはちゃんとしたい。
安心安全ってどうゆうことだろう。
スーパーで売っている普通のお肉との違いはなに？

子供達にも食べさせるし、
オーガニックでおすすめのお肉探してます！

こんな疑問にお答えします。

今回は料理人の私が通販で買える安心安全なお肉を紹介します。

本記事の内容

• おすすめのステーキ肉は通販で買うのが1番です。
  
• おすすめのお肉をご紹介します。

おすすめのステーキ肉は通販で買うのが1番です

美味しいステーキ肉をお安く買いたいと思っている方は多いです。

実際はこんな感じで思ってません？

• 百貨店とか1パックの単価も高い
• 働いていると平日の特売日になかなか行けない
• スーパーで『安心安全』の肉なんて売ってない

私たち料理人も業務用業者との契約があってこそ
お店で使えるのですから。

生産者→営業→業者→消費者(私たち)

と間に業者が入れば入るほど金額は高騰します。

なので実際は『安心安全』なお肉を
お店でリーズナブルに提供できるお店って
ほとんどありません。

それができているお店があるとすれば、
生産者がオーナーとして副業でレストランをしている
ところくらいではないでしょうか。

『安心安全』を本腰入れて売っている生産者の方は、そもそも量産していませんので、消費者が増えれば購入することも難しくなります。

だからスーパーなどには売る事はせず通販でしか購入することができないところも沢山あるんですね。

なので今回は『安心安全』にこだわったお得な通販をご紹介していきます。

おすすめのお肉をご紹介します。

【牛肉】HORIZONFARMS100%
グラスフェッドパスチャーフェッド牛肉

100%グラスフェッド
パスチャーフェッド牛肉

こちらはヒレステーキ 200g
オーストラリア産になります。

生育方法は 以下のとうりです

• 生涯牧草のみ
• 成長促進ホルモン剤不使用
• 抗生物質不使用
• 非遺伝子組み換え
• 農薬一切不使用

日本ではなかなか手に入らない
『安心安全』のオージービーフです。
オーストラリアに住んでいた私には、
かなりのオススメです。

広大な敷地で
しかも牧草のみで育った牛達は、
赤身が多く、肉！
という確かな味わいです！

【豚肉】トップトレーディング
ーガニックポーク ステーキカット200g

オーガニックポーク ステーキカット 約200g前後178〜200g フランス産 安心で安全な健康な豚肉 価格：1404円（税込、送料別) (2020/3/6時点) 楽天で購入

業界では有名なトップトレーディング。

そのトップトレーディングが
提供している豚肉です。

オーガニックハムなどの加工原料として
フランス市場に出回っています。

甘みをほのかに感じる旨味の強いポークです。

安心で安全、健康なお肉として、
ぜひお召し上がりください。

料理としては、
豚カツなどにすると
油やパン粉などにもこだわりを持つ事になるので、
ソテーなどで食べる方が私としてはオススメめす。

もちろん
油、パン粉が気にならなければ、
もしくはこだわれば、
絶品豚カツに仕上がりますよ！

【鶏肉】HORIZON FARMS
100%オーガニックチキン

またもやHORIZON FARMSですが、
こちらのチキンは品質高めです。

日本では、HORIZON FARMSのみでの
取り扱いのようです。

ニュージーランド産のオーガニック。

しかも
完全フリーレンジ（放し飼い）で
飼育された本物の放牧鳥。

太陽の光がたっぷりと降りそそぐ
ホークスベイ地方のオーガニックリンゴ畑の中で、
自然にゆっくりと、家族経営の農場で
愛情いっぱいに育てられています。

• 抗生物質不使用
• 成長促進Seeホルモン剤不使用
• 非遺伝子組み換え飼料、
• 化学物質や塩素一切不使用。

これほど健康でおいしい鶏肉は
他にはないかもしれません。

いやありません！

パッケージはトウモロコシが原料なので、
石油由来のプラスチックではありませんし、
生物分解性で自然に還る素材です。

すばらしいですよね！

ドラムスティックが3～5本入った、
500gと使いやすいサイズの真空パックです。

自然の中で
ゆっくりと大事に育てられ成長した鶏の肉は、
生産性の向上を優先させて育てられた
鶏の肉に比べるとずっと健康で、
肉がしっかりしており、
風味豊かでジューシーです。

ドラムスティックとは、
鶏モモ肉を
中央の関節で切り落とした先の部分、
下モモ（スネ）にあたる部位。

モモに比べるとあっさりとしていて、
手羽元や手羽先のように
手で持って食べられるので
特に海外で大人気の部位です。

BBQでチキンと言えば
やっぱりドラムスティック。

焼いたそばからなくなるほど人気です。

ドラムスティックは、
調理が簡単でおいしいお肉です。

もはや完璧です！

Horizon Farms

ニュージーランド産 高品質 ラムチョップ 訳あり 4本 100%グラスフェッド フリーレンジ ホルモン剤や抗生物質一切不使用 New Zealand Lamb Chops

ラム肉は
低カロリーで高たんぱく
またコレステロール値も低く、
体に大変良い食品です。

• 鉄分
• ミネラル
• チアミン
• リボフラビン
• ナイアシン
• 各種ビタミンB
  
  これらが豊富に含まれています。

味にこだわる方だけでなく、
健康を気遣う方にも満足していただける
理想的な食品として知られています。

飼育方法は
ホルモン成長促進剤や抗生物質は一切使用していません。

またオーストラリアラムは清潔で
自然に放牧された環境で育てられているため、
味も良く柔らかです。

このTMC ラムは
アメリカ・ヨーロッパの一流シェフはもちろん、
日本国内でも多くの
ホテル・レストランのメニューにも
採用されています。

ローストして
ロゼに焼き上げたらもう最高です。

【馬】熊本の味 馬刺屋の馬刺し

熊本馬刺し屋は
熊本の歴史ある牧場と契約し、
そこから直接馬肉の仕入れをおこなっているそうです。

スーパーなどの一般市場に出回らないような
高品質の馬肉の取り扱いをしているそうです。

熊本の広大な自然の中で、
牧草のみならず数種類の穀物を食べ、
さらに熊本の湧き水を飲んで、
丹精込めて育てられた馬のみを飼育。

また

契約牧場から直接馬肉を仕入れているので、
馬肉の流通経路が明確であり、
肉の鮮度が非常に良好なことが特徴です。

馬刺しは、
牛、豚、鶏のなかで
いちばん低カロリー・高タンパク質のお肉です。

鶏のササミと同レベルのと
てもヘルシーなお肉。

そして

何より安心なのが、
馬肉（馬刺し）は
人間にとって消化しやすいタンパク質で、
食物アレルギーの原因になりにくいという点です。

食肉の中では特に栄養価が高い食材なんですね。
是非とも食べていただきたいと思います。

まとめ

ということ事で、
料理人の私が紹介させいただいた、
安心安全なお肉です。

みなさんのお口にも合えば幸いです。

是非『安心安全』をお探しの皆産は
食べてみてくださいね！

美味いステーキ肉を探している方に
通販で買えるおすすめをご紹介しました♪